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苏州人尤其重视过冬至 与这个历史故事有关

时间:2019-12-20 16:20:42 来源:名城苏州网

  名城苏州网讯(记者 王子琦)12月22日,冬至。对于苏州人来说,过冬至就像过年一样重要。这不,“姑苏·冬至大如年” 民俗文化节来哉!20多家老字号60多个摊位亮相太监弄,提前为冬至预热。

(“姑苏·冬至大如年” 民俗文化节)

  冬酿酒、年糕、冬至团、馄饨……文化节现场,最先进入记者眼帘的就是各色食物,让人眼花缭乱。实际上,苏州人的冬至也是从“吃”开始的。

(冬酿酒)

  苏州民俗专家沈建东告诉记者,冬至是中国传统节气,但独独在吴地苏州,百姓尤为重视,这与与一个历史故事有关。

  3000年前的周部落首领古公亶父有三个儿子,太伯、仲雍和季历。父亲想把首领之位传给季历,太伯和仲雍为了成全父亲,带着自己的族人离开了原先的居住地,来到了江南,史称“泰伯奔吴”。来到吴地后,太伯带来了周朝比较先进的生产技术和历法。

  “周朝的历法中冬至这一天是大年初一,冬至的前一天就相当于大年夜。虽然我们后来用的是夏历,没有用周朝的历法,但是对于这个日子的重视一直传承了下来。”沈建东表示,冬至实际上就相当于周朝历法中的新年,所以苏州人会在这一天进行祭祖,邀请祖先一同过冬至。祭祖之后一家人会围坐在一起吃团圆夜饭,小辈???要穿上新衣到长辈处拜谒,称“贺节”“贺冬”或“拜冬”。

  随着时间推移,冬至祭祀、拜冬的习俗已经淡出了苏州人的生活,但一顿丰富的冬至夜饭是必不可少的。主食要吃馄饨、配菜要有酱方和暖锅,饮品得是冬酿酒、茶余饭后点心要吃冬至团,乐呵呵购买着冬至食物的老苏州告诉记者,冬至的食物别有一番讲究,而这讲究里,寄托着苏州人对美好生活的期待。

  在冬年夜饭的餐桌上,“团圆饭”无论是冷盆热炒还是鸡鸭鱼肉,都要换上雅名,蛋饺叫“元宝”,肉圆叫“团圆”,粉条叫“金链条”,黄豆芽叫“如意菜”,鱼叫“吃有余”等等,每个菜都渗透着喜气。“馄饨”谐音“混沌”,冬至节人们吃“馄饨”,寓意吃掉“混沌世界”,还一个清平世界。冬酿酒度数不高、老少皆宜、可以驱寒,喝一口象征着冬去春来。

  此外,苏州有“干净冬至邋遢年”“邋遢冬至干净年”的民谚,是指冬至前后逢雨雪,除夕天晴;若冬至晴,则除夕有雨雪、道路泥泞。不过,民间天气谚语并不完全准确。根据资料记载,苏州近20年里,这句民谚的“命中率”仅为50%。

(责编:王子琦)

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